CHOI SUM
CHOI SUM ist eine Chinakohlsorte, dessen Name aus der kantonesischen Übersetzung, wo er seinen Ursprung hat und wo er üblicherweise in der Küche verwendet wird, "Gemüsestamm" bedeutet.
Er ist auch als "blühender Chinakohl" bekannt.
Wenn er blüht, entstehen kleine gelbe Blüten am Ende langer weißer oder grüner Stiele.
Kochvorschläge
Zutaten (4 Personen): – 1 Packung Choi Sum El Dulze – Tempura-Mischung – Salz – Kaltes Wasser – Sonnenblumenöl –
Zutaten (4 Personen): – 1 Choy Sum El Dulze – 8 Mini Maiskolben – 1 Liter Gemüsebrühe – 1 Glas
Zutaten (4 Personen): – 1 Choy Sum El Dulze – 1 zarte Frühlingszwiebel El Dulze – 1 grüne Paprika Gigante
ZUTATEN: 1 Maiskolben, Hühnerbrühe, 1 Tüte Doritos, Butter, Ranch-Sauce (nach Wahl), Salz. ZUBEREITUNG: Hühnerbrühe in einem Topf aufkochen und den