LOLLO ROSSO
Salat mit stark gekräuselten Blättern italienischer Herkunft, mit einer intensiven roten Farbe und einem bitteren Geschmack, der aufgrund seiner Zartheit eine sehr angenehme Konsistenz in der Speise besitzt. Obwohl er in der Regel als Ganzes verkauft wird, kann man die Blätter auch lose sammeln, und er wird häufig in Salaten oder gemischt mit verschiedenen Salatsorten verwendet.
Kochvorschläge
Zutaten (4 Personen): – 1 Packung Choi Sum El Dulze – Tempura-Mischung – Salz – Kaltes Wasser – Sonnenblumenöl –
Zutaten (4 Personen): – 1 Choy Sum El Dulze – 8 Mini Maiskolben – 1 Liter Gemüsebrühe – 1 Glas
Zutaten (4 Personen): – 1 Choy Sum El Dulze – 1 zarte Frühlingszwiebel El Dulze – 1 grüne Paprika Gigante
ZUTATEN: 1 Maiskolben, Hühnerbrühe, 1 Tüte Doritos, Butter, Ranch-Sauce (nach Wahl), Salz. ZUBEREITUNG: Hühnerbrühe in einem Topf aufkochen und den