LOLLO ROSSO

Laitue d’origine italienne aux feuilles particulièrement frisées, à l’intense couleur rouge, au goût amer et à la texture très agréable dans l’assiette grâce à sa douceur. Bien qu’elle soit commercialisée entière, les feuilles seules peuvent être cueillies et leur emploi est habituel dans les salades ou dans un mix avec différentes variétés de laitues.

Suggestions de cuisine

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