Cette laitue est l’une des plus consommés dans notre pays. Elle se caractérise par un goût délicatement amer, une forme allongée et des feuilles singulièrement robustes.

Cette laitue est la plus nutritive de toutes si elle est cultivée en plein air. Elle est particulièrement résistante aux températures élevées, ce qui permet de la trouver à toutes les saisons, bien que sa plus grande expansion est en été.