LECHUGA ROMANA
Esta lechuga es una de las más consumidas en nuestro país. Posee un sabor sutilmente amargo y tiene una forma alargada con hojas muy robustas.
Es la más nutritiva de todas si se cultiva al aire libre y es muy resistente a altas temperaturas, por este motivo la podemos encontrar en todas las estaciones del año, pero su mayor auge en verano.
Sugerencias de cocina


15 de octubre de 2020
LECHUGA ROMANA CON NARANJA, QUESO Y ALMENDRAS
1 pack de lechuga romana, 1 lomo de bacalao desalado de 100 g, 2 dientes de ajo pelados, 1 ramillete